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RESTAURANT DE POISSONS ET FRUITS DE MER SUR LE PLATEAU MONT-ROYAL

Découvrez le restaurant Joséphine, un bistro convivial situé sur le Plateau Mont-Royal qui se spécialise dans la cuisine de poissons et fruits de mer en plus d'offrir de délicieux cocktails signature et une carte des vins en constante évolution.

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LA DESTINATION INCONTOURNABLE POUR LES AMATEURS DE POISSONS ET FRUITS DE MER

Situé au cœur du Plateau Mont-Royal, le restaurant Joséphine offre une cuisine bistro originale qui met en valeur les poissons et les fruits de mer.

Les plats sont ainsi composés de produits de qualité qui sont délicatement travaillés et intelligemment rehaussés d’ingrédients d’ici et d'ailleurs. Changeant au fil des saisons selon l'inspiration du chef, le menu diversifié saura combler les goûts de tous et chacun!

La carte des vins est évolutive et méticuleusement élaborée par notre sommelier d'expérience afin de proposer une vaste sélection de produits provenant majoritairement d'importations privées.

Avec son atmosphère chaleureuse ainsi que son décor moderne baigné de verdure et de lumière naturelle, ce restaurant de la rue St-Denis deviendra votre destination favorite pour vos sorties en couple ou entre amis, tant pour savourer un repas que pour le 5 à 7.

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UNE CUISINE INVENTIVE AUX SAVEURS DE LA MER

Le restaurant Joséphine a pour mission de promouvoir des produits de la mer de qualité dans une ambiance conviviale.

En cuisine, le chef et sa brigade préparent des plats originaux où l’accent est mis sur les poissons et les fruits de mer ainsi que sur des combinaisons de saveurs recherchées pour vous faire découvrir de nouveaux délices culinaires.

Pour les plus grands adeptes des fruits de mer, des plateaux allant d’un à trois étages sont disponibles et la sélection varie selon l’arrivage du moment afin d’offrir les produits de la plus grande fraîcheur.

BAR À VIN AVEC UNE GRANDE SÉLECTION DE BULLES

La carte des vins est en constante évolution pour vous offrir les meilleures découvertes. Elle est composée d'une sélection variée de vins blancs, vins rouges et vins oranges ou de macération afin que chacun puisse y trouver son bonheur, que ce soit pour un verre durant le 5 à 7 ou une bouteille à partager durant le repas.

N'hésitez pas à demander conseil à notre personnel qualifié qui se fera un plaisir de vous aider à faire un choix éclairé.

Amateurs de bulles? Vous serez comblés par notre vaste éventail allant des classiques aux grands champagnes, en passant aussi par les pétillants naturels.

Si vous avez plutôt envie d’un cocktail, notre mixologue sera ravi de vous concocter un classique ou l'une de ses créations du moment.

POISSONS, FRUITS DE MER ET PLUS ENCORE

Découvrez une cuisine originale aux saveurs de la mer ainsi qu'une carte des vins qui propose un bel équilibre entre produits plus classiques et vins bios /natures.

Des options végétariennes sont également disponibles.

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ÉVÉNEMENTS

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UNE AMBIANCE CONVIVIALE

C’est dans un grand espace de 80 sièges que prend place le Joséphine. De jour, la salle à manger est baignée de lumière naturelle avant de laisser place à une ambiance plus feutrée et chaleureuse en soirée.

Durant la saison estivale, il y a également deux charmantes terrasses bordées de plantes et partiellement couvertes afin de profiter confortablement de la belle température.

RESTAURANT DE POISSONS ET FRUITS DE MER SUR LE PLATEAU MONT-ROYAL

En 2018, Jason-Neil Tremblay et Cathy Deschambault, propriétaires du bar le Clébard, ouvrent Joséphine, un restaurant de poissons et fruits de mer situé sur le Plateau Mont-Royal.

Le menu regroupe majoritairement des poissons et fruits de mer de qualité exceptionnelle, bien qu’on y retrouve également des viandes et des options végétariennes. La passion et la créativité qui animent la brigade en cuisine se transposent dans les assiettes originales et savoureuses.

Pour accompagner le tout, l'équipe en salle vous guidera à merveille dans votre choix de vin ou bulles tout au long du repas.

Côté décor, c’est la designer Amlyne Phillips de la Chambre Design & Co qui a su faire de ce restaurant un endroit à la fois épuré et accueillant.

« De quoi faire saliver tous ceux qui aiment la mer à longueur d’année »Iris Gagnon-Paradis, La Presse

« […] délicieux et préparé avec soin. »Jean-Philippe Tastet, Le Devoir

AU COEUR Du plateau

4007 Rue Saint-Denis, Montréal, QC H2W 2M4

info@josephine-restaurant.ca
(514) 840-5015
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