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Le restaurant Joséphine a pour mission de promouvoir des produits de la mer de qualité dans une ambiance conviviale.
En cuisine, le chef et sa brigade préparent des plats originaux où l’accent est mis sur les poissons et les fruits de mer ainsi que sur des combinaisons de saveurs recherchées pour vous faire découvrir de nouveaux délices culinaires.
Pour les plus grands adeptes des fruits de mer, des plateaux allant d’un à trois étages sont disponibles et la sélection varie selon l’arrivage du moment afin d’offrir les produits de la plus grande fraîcheur.
À la barre du Joséphine depuis janvier 2023,
Le chef David Bernard revisite avec passion des plats classiques de la cuisine bistro combinés aux différentes saveurs de la mer.
La carte des vins est en constante évolution pour vous offrir les meilleures découvertes. Elle est composée d'une sélection variée de vins blancs, vins rouges et vins oranges ou de macération afin que chacun puisse y trouver son bonheur, que ce soit pour un verre durant le 5 à 7 ou une bouteille à partager durant le repas.
N'hésitez pas à demander conseil à notre personnel qualifié qui se fera un plaisir de vous aider à faire un choix éclairé.
Amateurs de bulles? Vous serez comblés par notre vaste éventail allant des classiques aux grands champagnes, en passant aussi par les pétillants naturels.
Si vous avez plutôt envie d’un cocktail, notre mixologue sera ravi de vous concocter un classique ou l'une de ses créations du moment.
Découvrez une cuisine originale aux saveurs de la mer ainsi qu'une carte des vins qui propose un bel équilibre entre produits plus classiques et vins bios /natures.
Des options végétariennes sont également disponibles.
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Voir toutes les nouvellesC’est dans un grand espace de 80 sièges que prend place le Joséphine. De jour, la salle à manger est baignée de lumière naturelle avant de laisser place à une ambiance plus feutrée et chaleureuse en soirée.
Durant la saison estivale, il y a également une charmante terrasse bordée de plantes et partiellement couvertes afin de profiter confortablement de la belle température.
En 2018, Jason-Neil Tremblay et Cathy Deschambault, propriétaires du bar le Clébard, ouvrent Joséphine, un restaurant de poissons et fruits de mer situé sur le Plateau Mont-Royal.
Le menu regroupe majoritairement des poissons et fruits de mer de qualité exceptionnelle, bien qu’on y retrouve également des viandes et des options végétariennes. La passion et la créativité qui animent la brigade en cuisine se transposent dans les assiettes originales et savoureuses.
Pour accompagner le tout, l'équipe en salle vous guidera à merveille dans votre choix de vin ou bulles tout au long du repas.
Côté décor, c’est la designer Amlyne Phillips de la Chambre Design & Co qui a su faire de ce restaurant un endroit à la fois épuré et accueillant.
« De quoi faire saliver tous ceux qui aiment la mer à longueur d’année »Iris Gagnon-Paradis, La Presse
« […] délicieux et préparé avec soin. »Jean-Philippe Tastet, Le Devoir
4007 Rue Saint-Denis, Montréal, QC H2W 2M4
